BMXE80 - 80 litre hız varyatörlü
80 Lt çırpıcı-mikser; 2 seviyeli mekanik hız ayarı sayesinde 20-180 rpm aralığında farklı
hız seçenekleri. Opsiyonel 60 ve 40 Litrelik redüksiyon setleri (60 veya 40 Lt kazan ve
uygun 3 ataşmanı) bulunur. Timer ve kazan aydınlatması bulunur. Kazanın indirme
kaldırma işlemi bir redüktörle yapılır.
80 Lt planet mikser, elektromekanik hız ayarı
20-160 rpm, timer-60 dak.; paslanmaz kazan,
spiral kanca, palet ve çırpma teli; kapasite: 27-
60 Kg hamur, 40 Kg kıyma veya püre, 130
yumurta, siperlik, motorlu kazan kaldırmaindirme,
kazan aydınlatması-3PH
220-240/380-415 V 3 50 Hz
GxDxY 685x1030x1445 mm
KULLANIM ALANLARI
Restoranlar/Catering/Merkez mutfaklar/
Unlu Mamül ve Pastacılık
400 – 800 ayar seçeneği
Yoğurma işleminde maksimum
kapasite (suyun %60’ı):
60 lt: 20 kg un
80 lt: 25 kg un
ÖZELLİKLERİ
Ayaklı yüksek verimli modeller
•Yoğun unlu mamül ve pastacılık hazırlıkları dahil olmak
kaydıyla, yoğun ve profesyonel yoğurma, karıştırma ve
çırpma işlemleri için güçlü ve sessiz asenkron motor
•Unlu mamül ve pastacılık hazırlığı için kullanıldığında,
Bisphenol A içermeyen koruyucu siperlik, paslanmaz çelik
tellerle kaplanmış olup un ve partiküllerin engellenmesini sağlar.
•Dayanıklı koruyucu siperlik temizlik için çıkarılabilir ve
bulaşık makinesinde yıkanmaya uygundur.
•Düz, su geçirmez, timer’lı, kazan aydınlatmalı ve motorlu
kazan indirip kaldırma fonksiyonlu kontrol panel (modele
bağlı olarak değişiklik gösterebilir).
•Yoğun yoğurma işlemi için paslanmaz çelik spiral kanca
•Hazne algılama parçası mikserin sadece hazne ve
koruyucu siperlik yerlerine doğru bir şekilde koyulduğunda
çalışmasına olanak sağlar.
Dahili Aksesuar
650130 80 Lt planet mikser için kazan 1
653133 80 Lt planet mikser için paslanmaz çelik 1
(AISI303) hamur kancası
653134 80 Lt planet mikser için çırpıcı 1
653135 80 Lt planet mikser için palet 1
653585 40/60/80 Lt mikser kazan arabası (653552 1
kodlu Tekerlek kiti ile kullanılamaz)
 

Elektrik

Voltaj : 220-240/380-415 V 3 50 Hz

Toplam Güç (kW) : 2,09

Maksimum Elektrik Gücü (kW) : 2,09

Ebatlar ve Ağırlık

Net Uzunluk, mm. : 685

Net Derinlik mm. : 1030

Net Yükseklik, mm. : 1445

Net Ağırlık, kg. : 340

Paket Ağırlık, kg. : 363

Teknik Özellikler (Hazırlık Kapasite)

Kapasite (lt.) : 80

Hamur Kapasitesi - kg : 25

Üretim Kapasitesi (kg/sefer) : 25

Hız Kontrolü : Hız Ayarlı

Yumurta Kapasitesi - Adet : 120